國立國父紀念館第53期生活美學班課程大綱
課程名稱：茶之道 授課教師：王淑娟
適合對象：一般民眾
週次
日期
單元名稱
內容摘要
一
1/04
台灣是烏龍茶的新故鄉
認識茶具~
二
1/11
台茶歷史
玻璃茶具+沖泡技巧
三
1/18
茶心~茶道禮儀
泡茶實務~四季春
四
1/25
有機茶體驗
浙江省有機高山茶
五
2/01
台灣茶具賞析
白毛猴解析
六
2/08
製茶實務分享
單叢水仙品賞
七
2/22
水質品賞分享
冷茶沖泡法~
八
3/08
紫砂壺解析
紫砂與茶的對話
九
3/22
花茶解析
花vs茶及花草茶
十
3/29
台灣有機茶
台灣有機茶分析+分佈區
十一
4/12
英倫早茶
英國式茶與早、午茶之區別
十二
4/19
茶道禮儀~奉茶道
東方茶頌解析
註：1.本課程內容會隨著學員上課情形而有所調整，以實際上課情況為準。
2.110/1/4-110/4/19上課(共12堂)。
3. 2/15春節連續假期、3/1連續假期、3/15(機電保養日)、4/5清明節連續假期停課。
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