會員登入 加入會員
標題 歲時亭 職人親授,和菓子手作
類別 藝文活動
主辦單位
日期 2017/07/01-2017/07/01
票價/費用 7/1(六)和?子手作體驗活動手作體驗說明:一、時間為PM:15:30~17:30 二、因上生?子事前準備作業繁複,不包含在活動範圍之內。三、體驗活動內容包括上生?子教學示範、造型實作等。四、活動結束後提供打抹茶體驗 (丸久小山園抹茶)。五、活動期間 恕不提供 旁聽、觀摩。
活動網址 資料來源活動網址
發佈單位 全國藝文活動資訊系統
台灣唯一致力於推廣和菓子文化的日本師傅渡部弘樹,與其妻傅君竹二人皆於東京製菓和菓子本科出身,同時取得日本和菓子技術專門士資格,堅持保留日本傳統並追求創意創新,成為各大知名溫泉飯店、日本料理、日本茶館、茶道活動、烘焙教室指定御用點心師傅,也至大學設立體驗課程。
於2011年創立「歲時亭和菓子」。
於2016年出版「和菓子:職人親授,60種日本歲時甜點」。
'