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標題 Cooking Mommy:東南亞料理小教室
類別 藝文活動
主辦單位 國立臺灣博物館;
日期 2018/06/09-2018/09/02
票價/費用
活動網址 資料來源活動網址
發佈單位 藝文活動報名平台
 國立臺灣博物館近年來持續推動文化平權,關懷新住民族群的文化參與,本次活動規劃在東南亞傳統節慶的特殊日子,邀請新住民服務大使與社會大眾分享「家鄉」風味。活動以菲律賓、泰國及印尼等三國飲食分享為主,將透過新住民進行料理示範,即東南亞在地飲食,同時,讓社會大眾從飲食出發,理解文化差異,進而包容尊重彼此。

 


活動資訊:



參加對象:一般社會大眾20人,僅7/21場次為60名
活動地點:國立臺灣博物館南門園區小白宮、多功能教室(臺北市中正區南昌路1段1號)
活動費用:活動免費,請購門票參加
報名方式:網路報名


★活動開始前15分鐘未完成報到則視同棄權,名額將轉出給現場報名觀眾


聯絡人:教育推廣組 曾鈺涵(02)23822699轉408



場次表






日期


時段


主題


講師




6/9(六)


14:00~16:00


菲式涼拌豬頭皮

Hello Hello及椰奶湯圓


(主講)莊美月、(助理講師)陳琬綺/本館新住民服務大使




7/21(六)


14:00~16:00


食物與遷移: 描繪臺灣泰國餐廳的多元圖像(講座)

※場次60人


(主講)遲恒昌/國立東華大學觀光暨休閒系助理教授

(助理講師)陳瑪莉/本館新住民服務大使




8/18(六)


14:00~16:00


Gado gado
印尼蔬菜花生沙拉


(主講)王溫蒂、(助理講師)王俊銘/本館新住民服務大使




9/2(日)

 

14:00~16:00
越式涼拌(暫定)
洪滿枝/社團法人中華民國南洋台灣姐妹會




 

 

 

報名期間:2018/05/17~2018/08/29